А ты уверен что тебе нужно делать это через базу?
может проще сделать код на java или php который будет таблицу очищать каждые на минут или сделать в базе триггер на какое-то событие? ну или на крайняк через cron .....
Первая ссылка в поиске
https://www.internet-technologies.ru/articles/rabota-s-zaplanirovannymi-sobytiyami-mysql.html
CREATE EVENT test_event_03
ON SCHEDULE EVERY 1 MINUTE
STARTS CURRENT_TIMESTAMP
ENDS CURRENT_TIMESTAMP + INTERVAL 1 HOUR
DO
INSERT INTO messages(message,created_at)
VALUES('Test MySQL recurring Event',NOW());