Как определяют rev.

[m3dv3d2016 3]

Как разработчики определяют реву?

например у ловели 18

у грута 4.4( берем шару грубо говоря для примера)

ICQ 10.0 Build 10242

Или как определяется билд?

Далек от этой темы просто интересно что с чем едят

[SmokiMo 892]

Рева определяется разрабом, как хочешь так и называешь. Если человек работает через SVN или GIT то там есть ревизия (залива) 
https://yadi.sk/i/0QuEtUjjnuR69

Такие дела.