Если нет таблиц "etcitem, armor, weapon", значит предметы находятся в xml файлах в датапаке сервера, "data/xml/items/...", Там должен быть аттрибут:
<set name="is_tradable" val="false" />
<set name="is_dropable" val="false" />
<set name="is_sellable" val="false" />
Если такого нема, значит искать подобное, если и этого нет, тогда, что там вообще есть?